FIERA DI U VINU - 11 & 12 MAI 2024

FIERA DI U VINU

11 & 12 MAI 2024

REMERCIEMENTS

Care Amiche, Cari Amichi,

Merci à tous pour cette édition balanina di A Fiera di u Vinu, première étape de notre nouveau format nomade. 

Par votre présence et votre enthousiasme, vous nous avez prouvé que nous avions eu raison de penser une foire itinérante !

Un petit pas vers les différents terroirs, c’est un grand pas dans l’amitié entre vignerons corses et la mise en valeur de la richesse de nos terroirs viticoles.

Cette escale à Lisula a rendu possible de belles rencontres et 1000 souvenirs de ces 2 jours nous reviennent en tête au moment d’écrire ces quelques lignes. Les chjachjarate et rires aux stands et dans les allées, les regards gourmands lors des masterclass et des dégustations et les mains levées face au concert.

Merci de nous avoir fait vivre ces moments inoubliables.

Nous espérons vous retrouver tous l’an prochain, dans le Sud de la Corse, pour écrire un nouveau chapitre de notre histoire.

À ce qui nous lie : sapè fà, spartera & festa !

L'équipe de l’Association A Fiera di u Vinu


MERCI

  • À nos 63 vignerons,

  • À nos invités :

Domaine Cornu, Domaine Gonon et Jean-Marc Sélèque,

  • À l’équipe du Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse :

Caroline Franchi et son équipe Véronique, Sylvain, Enzo, Madline, Francesca et Tom,

  • À l’association des Sommeliers de Corse :

Raphaël, Anne-Claire, Céline, Manuela, Sandrine, Jill, Christian, Isabelle, Sophie, Stéphanie, Joelle, Joseph, Pascale, Valérie, Laurence, et Jean-Luc,

  • À l’association des Sommeliers de Paris, Île de France

et son président Jean-Luc Jamrozick,

  • Aux chefs présents :

Élodie Balesi, Anne Marchetti, Sylvain Courivaud, Gérald Larrieu, Fabrice Raugi, Alessandro Capone, La Pâtisserie de Marvin, Christophe Giraud, Laurent Bouilloud,

  • À nos soutiens, essentiels :

Madame la Présidente de l’Assemblée de Corse, Marie-Antoinette Maupertuis, Monsieur le Député de Corte Balagne, Jean-Félix Acquaviva, la Mairie d’Île-Rousse, Madame la Maire Angèle Bastiani, les commerçants, restaurateurs et hôteliers, la communauté de communes Isula Balagna, l’Office du Tourisme d’Ile-Rousse, la Collectivité de Corse, l’ODARC, l’ATC, la FFRAAC, le CIVC et l'Association des Sommeliers de Corse, et à Paul-Antoine Suzzoni, Président de l’AOP Calvi,

  • À la chère équipe historique de la Fiera :

Antoinette Di Marco, Jean Pieretti, Lina Pieretti-Venturi et plus récemment Jeannot. Un grand
merci d’avoir porté ce rendez-vous jusqu’ici.

  • À nos partenaires :

Mavico, Canico, Georges Lecerf, René Bartolini, La Méridionale, Crédit Agricole, Crédit mutuel, Dary, La CCI de Corse, Corsefret, Gloriamaris, Zilia, Riedel, I Scontri d’Erbaghjolu, Pierruci…

  • Aux médias locaux qui ont relayé notre bel événement :

Corse Matin, RCFM, Viastella, Telepaese, Corse Net Info, Radio Calvi Citadelle

  • Et enfin, aux bénévoles pour leur contribution inestimable :

Léa, Gabin, Estelle, Davia, Matteu, Nadège, PetruCelinu, Santelli, Emmanuelle, Charlie, Abigail, Fred, Cyril, Mary, Tina, Laurence, Marion, Agnés, Claudia, Vanessa, Mathieu, Francois, Fabrice, David, Madline, Francesca, Tom, Arnaud, Antoine, Thibaut, Yann, Mathieu, Louis, Doriana, Florian, Enrico, Louis, Paul, Vasileos et Rémy.


PHOTOS

Vendredi 10 Mai - Banquet

Samedi 11 Mai - Journée

Samedi 11 Mai - Soirée

Dimanche 12 Mai - Journée

PixMeBox

Portraits des vignerons

LE MOT DU PRÉSIDENT

"A Fiera di u Vinu, c’est une occasion unique de découvrir et de goûter, dans les meilleures conditions, le travail de plus de 60 vignerons corses, réunis dans un seul et même lieu.

Nous avons la chance d’avoir un vignoble jeune et dynamique, avec le soutien des plus anciens et grâce au travail qu’ils ont accompli.

Il y a toute une nouvelle génération qui mène un travail remarquable, entre tradition et modernité, il faut les encourager.

Il y a également les vignerons qui répondent présents depuis 35 ans, nous souhaitions les remercier de leur fidélité en allant à leur encontre, grâce à une foire qui devient itinérante tout en gardant ses racines à Luri.

Au-delà du vin, A Fiera est une célébration du terroir corse, un moment de pur partage et de fête pour tous.

Étant né la même année que la foire, elle fait partie de mes souvenirs liés au vin. Je me souviens de moi petit nettoyant les verres pour les dégustations, les macagne des autres vignerons...

A Fiera di u Vinu face parte di cio che no simu, noi vignaghjoli, e simu felici di pudè scrive un antra pagina di a so storia."

Lisandru Leccia

Président de l’association A Fiera di u Vinu


LE PROGRAMME

SAMEDI 11 MAI

DIMANCHE 12 MAI

DÉGUSTATIONS DE VINS

DÉGUSTATIONS DE VINS

10h30

Initiation à la dégustation des vins avec Stefana Pompa et Sandrine Statuto

13h30

Vermentinu : le cépage des grands blancs de Méditerranée avec Joseph Bourgeois

15h30

Blind test avec Raphaël Pierre-Bianchetti

17h15

Rouges frais avec Anne-Claire Perrot-Minnot et Manuela Leupin

19h00

La grande vente aux enchères de la Fiera !

21h30

Concert : Les Panthères Roses

10h30

Passionnément Muscat avec Raphaël Pierre-Bianchetti

11h00

Dégustation en verres noirs avec Stefana Pompa et Sandrine Statuto

12h15

Parlons rosés avec Sophie Mirande

13h30

Évènement ! La battle des Maîtres Sommeliers de France : Raphaël Pierre-Bianchetti et Jean-Luc Jamrozick

15h30

Les vins corses peuvent-ils vieillir ? Démonstration sur des blancs

16h30

Les effervescents : une masterclass pétillante avec un invité inattendu !

GASTRONOMIE & VINS

GASTRONOMIE & VINS

12h00

Masterclass autour du maigre mariné puis grillé, condiment anchois cornichons et
sauce moutarde aneth avec notre chef invité Sylvain Courrivaud (Braise, Paris)

14h00

Masterclass : Tartatre de veau, brocciu passu, noisettes, pickles avec Elodie Balesi (Sole e Monti, Quenza)

15h30

Le secret de la confection des macarons avec Anne Marchetti

17h00

On parle de "From", ou plutôt de casgiu ! L'Interprofession Laitière Ovine Caprine Corse (ILOCC) et l'Association des Sommeliers de Corse vous propose des accords inattendus !

19h00

L’art de la planche apéro avec Alessandro Capone (I Fuletti, Penta di Casinca)

10h30

Le saviez-vous ? La charcuterie corse a obtenu son AOP !
Nos producteurs engagés vous proposent une dégustation Prisuttu & Rosés corses

11h30

L'art du "Pâté croûte" par Laurent Bouilloud (Le Vieux Moulin, Grenoble)

13h00

Christophe Giraud, chef et sommelier, nous fait découvrir l’incroyable recette du maigre soufflé qui ne vous laissera pas indifférent !

16h00

Vous connaissez la fraise, la rhubarbe et l’hibiscus ?
Marvin Ziemba (Raugi, Bastia) vous propose de composer – avec ces ingrédients – un dessert dont vous vous souviendrez très longtemps !

SAMEDI 11 MAI

DÉGUSTATIONS DE VINS

10h30

Initiation à la dégustation des vins avec Stefana Pompa et Sandrine Statuto

13h30

Vermentinu : le cépage des grands blancs de Méditerranée avec Joseph Bourgeois

15h30

Blind test avec Raphaël Pierre-Bianchetti

17h15

Rouges frais avec Anne-Claire Perrot-Minnot et Manuela Leupin

19h00

La grande vente aux enchères de la Fiera !

21h30

Concert : Les Panthères Roses

GASTRONOMIE & VINS

12h00

Masterclass autour du maigre mariné puis grillé, condiment anchois cornichons et
sauce moutarde aneth avec notre chef invité Sylvain Courrivaud (Braise, Paris)

14h00

Masterclass : Tartatre de veau, brocciu passu, noisettes, pickles avec Elodie Balesi (Sole e Monti, Quenza)

15h30

Le secret de la confection des macarons avec Anne Marchetti

17h00

On parle de "From", ou plutôt de casgiu ! L'Interprofession Laitière Ovine Caprine Corse (ILOCC) et l'Association des Sommeliers de Corse vous propose des accords inattendus !

19h00

L’art de la planche apéro avec Alessandro Capone (I Fuletti, Penta di Casinca)

DIMANCHE 12 MAI

DÉGUSTATIONS DE VINS

10h30

Passionnément Muscat avec Raphaël Pierre-Bianchetti

11h00

Dégustation en verres noirs avec Stefana Pompa et Sandrine Statuto

12h15

Parlons rosés avec Sophie Mirande

13h30

Évènement ! La battle des Maîtres Sommeliers de France : Raphaël Pierre-Bianchetti et Jean-Luc Jamrozick

15h30

Les vins corses peuvent-ils vieillir ? Démonstration sur des blancs

16h30

Les effervescents : une masterclass pétillante avec un invité inattendu !

GASTRONOMIE & VINS

10h30

Le saviez-vous ? La charcuterie corse a obtenu son AOP !
Nos producteurs engagés vous proposent une dégustation Prisuttu & Rosés corses

11h30

L'art du "Pâté croûte" par Laurent Bouilloud (Le Vieux Moulin, Grenoble)

13h00

Christophe Giraud, chef et sommelier, nous fait découvrir l’incroyable recette du maigre soufflé qui ne vous laissera pas indifférent !

16h00

Vous connaissez la fraise, la rhubarbe et l’hibiscus ?
Marvin Ziemba (Raugi, Bastia) vous propose de composer – avec ces ingrédients – un dessert dont vous vous souviendrez très longtemps !


LES VIGNERONS

AOP CORSE CALVI

AOP AJACCIO

  • Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

  • Clos Culombu

  • Clos Landry

  • Domaine 'Alzipratu

  • Domaine A Ronca

  • Domaine Camellu

  • Domaine Maestracci

  • Domaine Orsini

  • Domaine Renucci

  • Enclos des Anges

  • Clos Capitoro

  • Clos Ornasca

  • Domaine Comte Abbatucci

  • Domaine Tarra di l'Apa

  • Domaine Vaccelli

AOP CORSE SARTÈNE

AOP CORSE FIGARI

  • Domaine Fiumicicoli

  • Domaine Mondoloni

  • Domaine San Micheli

  • Domaine Sant'Armettu

  • Domaine de la Murta

  • Domaine Nicolaï

  • Domaine de Peretti della Rocca

AOP CORSE PORTO VECCHIO

AOP CORSE

  • Domaine de Solenzara

  • Domaine de Torraccia

  • Castellu d'Alba

  • Cave d'Aléria

  • Clos Canereccia

  • Clos Venturi

  • Domaine de Marquiliani

  • Domaine Falcucci

  • Domaine Inzaina

  • Domaine La Villa Angeli

  • Domaine Orsucci

  • Domaine Poli

  • Domaine Vecchio

  • Domaine Vico

AOP CORSE CALVI

  • Clos Culombu

  • Clos Landry

  • Domaine A Ronca

  • Domaine Camellu

  • Château Prince Pierre Napoléon Bonaparte

  • Domaine Maestracci

  • Domaine Orsini

  • Domaine Renucci

  • Domaine 'Alzipratu

  • Enclos des Anges

AOP AJACCIO

  • Clos Capitoro

  • Clos Ornasca

  • Domaine Vaccelli

  • Domaine Tarra di l'Apa

  • Domaine Comte Abbatucci

AOP CORSE SARTÈNE

  • Domaine Fiumicicoli

  • Domaine Mondoloni

  • Domaine San Micheli

  • Domaine Sant'Armettu

AOP CORSE FIGARI

  • Domaine de la Murta

  • Domaine Nicolaï

  • Domaine de Peretti della Rocca

AOP CORSE
PORTO VECCHIO

  • Domaine de Solenzara

  • Domaine de Torraccia

AOP CORSE

  • Castellu d'Alba

  • Cave d'Aléria

  • Clos Canereccia

  • Clos Venturi

  • Domaine Falcucci

  • Domaine de Marquiliani

  • Domaine Inzaina

  • Domaine Orsucci

  • Domaine Poli

  • Domaine Vecchio

  • Domaine Vico

  • Domaine La Villa Angeli

AOP PATRIMONIO

* AOP MUSCAT DU CAP CORSE

  • Clos Alivu

  • Clos de Bernardi *

  • Clos Marfisi

  • Clos Santini *

  • Clos Signadore

  • Clos Teddi

  • Clos U Suale

  • Mlle D

  • Domaine Giacometti

  • Domaine Antoine-Marie Arena

  • Domaine Brizi *

  • Domaine Giudicelli

  • Domaine Leccia *

  • Domaine Ligenda

  • Domaine Mariotti Bindi

  • Domaine Montemagni *

  • Domaine Santamaria

  • Domaine U Murtone

  • Domaine Vincenti

  • Domaine Orenga de Gaffory *

  • Clos Alivu

  • Clos de Bernardi *

  • Clos Marfisi

  • Clos Santini *

  • Clos Signadore

  • Clos Teddi

  • Clos U Suale

  • Domaine Antoine-Marie Arena

  • Domaine Brizi *

  • Domaine Giacometti

  • Domaine Giudicelli

  • Domaine Leccia *

  • Domaine Ligenda

  • Domaine Mariotti Bindi

  • Domaine Montemagni *

  • Domaine Orenga de Gaffory *

  • Domaine Santamaria

  • Domaine U Murtone

  • Domaine Vincenti

  • Mlle D

AOP CORSE COTEAUX DU CAP CORSE

IGP ILE DE BEAUTÉ

  • Domaine Pieretti

  • Casa Guelfucci

  • Clos Marinu

  • Domaine Anthony Poli

  • Domaine de Tremica

  • Domaine Terra di Catoni

  • Yves Leccia

AOP CORSE COTEAUX DU CAP CORSE

  • Domaine Pieretti

IGP ILE DE BEAUTÉ

  • Casa Guelfucci

  • Clos Marinu

  • Yves Leccia

  • Domaine Anthony Poli

  • Domaine de Tremica

  • Domaine Terra di Catoni

NOS INVITÉS

  • Domaine Pierre Gornon, AOC Saint-Joseph

  • Domaine Cornu, Bourgogne

  • JMSeleque, Champagne

  • Domaine Cornu, Bourgogne

  • Domaine Pierre Gornon, AOC Saint-Joseph

  • JMSeleque, Champagne


INFOS PRATIQUES

PASS DÉGUSTATION : 10 €
Gratuit pour les enfants

Emmenez votre verre offert à la rencontre des 63 vignerons présents et découvrez les 500 cuvées proposées.

PLACE PAOLI
ÎLE-ROUSSE

Samedi 11 mai : 10h00 - 01h00
Dimanche 12 mai : 10h00 - 18h00

LE DRIVE, L'INNOVATION DE CETTE ÉDITION

Goûtez et acheter sur les stands. Puis, chargez directement votre véhicule sur l’aire de drive dédiée.


NOS PARTENAIRES



FIERA DI U VINU - 11 & 12 MAI 2024

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FIERA DI U VINU - 11 & 12 MAI 2024

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11 & 12 MAI 2024

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